ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ลัทธิมังสวิรัติ"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ZéroBot (คุย | ส่วนร่วม)
r2.7.1) (โรบอต เพิ่ม: zh-yue:食齋
สุขพินทุ (คุย | ส่วนร่วม)
เพื่อความสมบูรณ์ของเนื้อหา,
บรรทัด 1:
[[ไฟล์:Foods.jpg|thumb|right|260px|พืชผักชนิดต่างๆที่ใช้ประกอบอาหาร]]
'''มังสวิรัตินิยม''' คือการบริโภคอาหารอย่างหนึ่งโดยที่ไม่มีเนื้อสัตว์ [[ปลา]](รวมถึงสัตว์จำพวกมีเปลือกและกระดอง เช่น[[กุ้ง]] [[หอย]] [[ปู]]) และ[[สัตว์ปีก]] การบริโภคอาหารมังสวิรัติมีความหลากหลายซึ่งขึ้นอยู่กับแนวความคิด เช่นบางกลุ่มไม่บริโภค[[ไข่]] รวมถึงอาหารที่ได้มาจากสัตว์เช่น[[นม]]และ[[น้ำผึ้ง]]
== <sub><small>'''ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและสารอาหาร'''</small></sub> ==
''*สิ่งที่กินเข้าไปแล้วมีคุณต่อร่างกาย มาจาก สารเคมีที่เป็นองค์ประกอบของอาหาร
*สารให้พลังงานเพื่อดำรงชีวิตและทำกิจกรรมต่างๆ มาจาก คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน
*สารช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตและซว่อมแซมส่วนสึกหรอ มาจากโปรตีน เกลือแร่ น้ำ
*สารควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆให้เป็นปกติ มาจาก คาร์โบไฮเดรต ไวตามิน เกลือแร่ และน้ำ
*สารทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันโรค มาจาก โปรตีน ไวตามิน เกลือแร่
*นอกจากเรื่องสารอาหารแล้วความนิยมเรื่องการไม่รับประทานอาหารที่ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ ก็ยังเรียกว่า [[อาหารแม็คโครไบโอติกส์]] หรือ เซนแมคโครไบโอติกส์''
 
''ซึ่งอาหารเซนแมคโครไบโอติกส์แบบสูง จะไม่รับประทานเนื้อเลย จะรับประทานแค่ธัญญาพืช ซึ่งแนวคิดโภชนาการทางตะวันออกแบบเซนแม็คโครไบโอติกส์มีความนิยมมาจากประเทศญี่ปุ่น''
== <sub><small>'''ประวัติ'''</small></sub> ==
ประวัติการบริโภคอาหาร[[มังสวิรัติ]]ที่มีการบันทึกไว้ โดยเป็นการปฏิบัติและเป็นแนวความคิดความเชื่อเริ่มมีมาตั้งแต่สมัย[[อินเดีย]]โบราณ และสมัย[[อารยธรรมกรีกโบราณ]]ทางตอนใต้ของ[[อิตาลี]] และที่[[กรีซ]]เมื่อศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราช การบริโภคทั้งสองแบบมีความเกี่ยวข้องกับแนวความคิดในการไม่ใช้ความรุนแรงต่อสัตว์ (อหิงสา) และได้รับการสนับสนุนจากทางศาสนาและกลุ่มนักปรัชญาหรือนักปราชญ์
[[ไฟล์:India vegetarian labels.svg|thumb|right|เครื่องหมายที่ใช้ในอินเดียสำหรับอาหารมังสวิรัติ (ซ้าย) และอาหารที่มีเนื้อสัตว์ (ขวา)]]