ผลต่างระหว่างรุ่นของ "โคแฟกเตอร์"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Techno~thwiki (คุย | ส่วนร่วม) หน้าใหม่: โคแฟกเตอร์ <ref>Cecie Starr. ชีววิทยา1. พิมพ์ครั้งที่5. กรุงเทพฯ : เซนเกจ เ... |
Techno~thwiki (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1:
ณ ตำแหน่งกระตุ้น หรือช่วยในการขนส่งอิเล็กตรอน โปรตรอน และหมู่ฟังก์ชั่นอื่นๆ ไปยังตำแหน่งต่างๆ โคเอนไซม์ (Coenzyme) เป็ฯกลุ่มของสารประกอบอินทรีย์ที่ช่วยในการทำงานของเอนไซม์ ซึ่งสารประกอบกลุ่มนี้อาจมีองค์ประกอบเป็นวิตามินหรือ อื่นๆ เอนไซม์ในธรรมชาติประมาณ 3 ใน 4 ต้องการอิออนของโลหะ 1 ชนิด หรือ มากกว่า เพื่อให้สามารถทำงานได้ อิออนของโลหะให้และรับอิเล็กตรอนได้อย่างง่ายดาย
ในขณะที่โคเอนไซม์สามารถช่วยให้เกิดสารผลิตภัณฑ์ง่ายขึ้น โดยมีการเปลี่ยนแปลงการจัดเรียงตัวของอิเล็กตรอนในสารตั้งต้นหรือสารตัวกลาง ตัวอย่างเช่น การทำงานของหมู่ฮีมในเอนไซม์คะตะเลส ฮีมเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีโครงสร้างเป็นรูปวงแหวน ประกอบด้วยอิออนของเหล็กอยู่ที่ศูนย์กลาง |