ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ถั่วดาล"

* ดาลถั่วตูร์( (तूर डाळ - '''Tūr ḍāḷ''' [[ภาษามราฐี]]; ''તુવે૨ દાળ'' [[ภาษาคุชราต]]; अरहर दाल '''Arhar dāl''' หรือ तुवर दाल ''Tuvar dāl'' ใน [[อุตรประเทศ]],ହରଡ ଡାଲି '''Harada Daali''' ใน [[โอริสสา]], ใน [[เบงกอล]] Adahar ([[ภาษาเบงกาลี]]:অড়হর ডাল); ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ''Togari bele'' [[ภาษากันนาดา]]; కంది పప్పు ''Kandi pappu'' [[ภาษาเตลุกู]]; തുവര (തുമര) പരിപ്പ് ''Tuvara or Tumara parippu'' [[ภาษามาลายาลัม]]; และ துவரம் பருப்பு ''Tuvaram paruppu'' [[ภาษาทมิฬ]]) เป็นถั่วแขกชนิดสีเหลือง เป็นส่วนผสมหลักใน sambar Dal

* ดาลถั่วอูร์ดหรือดาล[[ถั่วดำ]] (उड़द दाल ''Uṛad dāl'' [[ภาษาฮินดี]]; ماش ''Māsh'' ภาษาอูรดู]]และ[[ภาษาปัญจาบ]]; ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ''Uddina bele'' ใน [[ภาษากันนาดา]])''Kolai dal'' ใน [[ภาษาเบงกาลี]]; ବିରି ଡାଲି ''Biri daali'' ใน [[ภาษาโอริยา]]; మినుములు ''Minumulu'', మినప పప్పు ''Minapa pappu'', หรือ ఉద్ది పప్పు ''Uddhi pappu'' [[ภาษาเตลูกู]]); และ உளுத்தம் பருப்பு ''Uḷuttam paruppu'' ใน [[ภาษาทมิฬ]]; และ ഉഴുന്നു പരിപ്പ് ''Uzhunnu parippu'' [[ภาษามาลายาลัม]]) ซึ่งถ้านำเปลือกออกจะเป็นสีขาวครีม เป็นส่วนผสมหลักของอาหารอินเดียใต้ Idli และ Dosai และเป็นส่วนผสมหลักของอาหารอินเดียตะวันออกของชาวโอริยา อัสสัม เบงกอล