ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ชาอูหลง"

เพิ่มขึ้น 1,209 ไบต์ ,  10 ปีที่แล้ว
ไม่มีคำอธิบายอย่างย่อ
(หน้าใหม่: ชาจีน หรือชาอู่หลง เป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการนวดเล็กน้อย ...)
 
ไม่มีความย่อการแก้ไข
ชาจีน หรือชาอู่หลง
เป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการนวดเล็กน้อย ใช้เวลาไม่มากนัก มีกลิ่นหอม รสชาดชุ่มคอ ถ้าเป็นชาน้ำร้อนจะเห็นสีเขียวของใบชาอยู่ รสชาติจะจืดกว่าชาเขียว น้ำชามีสีแดงเข้ม หมักใบสดระหว่างผลิตบางส่วน
กระบวนการผลิต
นำยอดชามาผึ่งแดดให้อุณหภูมิในยอดชาสูงขึ้น ทำให้เกิดกลิ่นหอม นำมาผึ่งในที่ร่ม พร้อมเขย่าเพื่อกระตุ้นให้ใบชาตื่นตัว เข้ากระบวนการเร่งการหมัก ทำให้น้ำชามีสีเข้มขึ้น
 
ประโยชน์ของใบชา
-น้ำชามีสาร tannin ช่วยสลายไขมันในลำไส้ใหญ่
-ช่วยทำให้สดชื่น
-กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและหมุนเวียนโลหิต
2

การแก้ไข