ผลต่างระหว่างรุ่นของ "สารลดแรงตึงผิว"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล r2.6.4) (โรบอต แก้ไข: pl:Surfaktanty |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1:
'''สารลดแรงตึงผิว''' (Surfactant) เป็นสารประกอบ ที่ทำให้แรงตึงผิวของของเหลวลดลง ช่วยให้การกระจายตัวของของเหลวดีขึ้น และช่วยลดแรงตึงผิวระหว่างของเหลวสองชนิดหรือระหว่างของเหลวกับของแข็ง
สารลดแรงตึงผิวสามารถใช้เป็น น้ำยาซักล้าง [[อีมัลชั่น]] โฟมมิ่งเอเจนต์ หรือ ดิสเพอส์แซนต์
==ประเภทของสารลดแรงตึงผิว==
สารลดแรงตึงผิวแบ่งตามแหล่งที่มาได้ 2 ประเภท คือ สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์และสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ ซึ่งแบ่งย่อยได้อีกดังนี้<ref>ขนิษฐา สมตระกูล.2554. บทบาทของสารลดแรงตึงผิวต่อการสะสมสารมลพิษในพืช. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี. 1(1): 1-7</ref>
=== สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์ ===
[[ไฟล์:Sodium_laurylsulfonate_V.1.svg|thumb|โครงสร้างของ SDS]]
สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์ได้จากปฏิกิริยาทางเคมี นิยมแบ่งเป็น 4 ชนิดตามลักษณะส่วนที่ชอบน้ำของโมเลกุล ได้แก่ สารลดแรงตึงผิวที่มีประจุบวก สารลดแรงตึงผิวที่มีประจุลบ สารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีประจุ และสารลดแรงตึงผิวที่มีทั้งประจุบวกและลบ ตัวอย่างเช่น polyoxyethylene sorbitan monooleate (Tween80), polyoxyethylene(23)dodecanol (Brij35), sodium dodecyl sulfate (SDS) และ cetyltrimetylamonium bromide (CTMAB) เป็นต้น
=== สารลดแรงตึงผิวชีวภาพ ===
[[ไฟล์:Rhamnolipid.tif|thumb|โครงสร้างของแรมโนลิปิด]]
สารลดแรงตึงผิวชีวภาพแบ่งได้เป็น 5 ชนิดตามองค์ประกอบทางเคมีและชนิดของจุลินทรีย์ที่สร้างขึ้น ได้แก่ [[ไกลโคลิปิด]] ลิพอเปปไทด์ และลิพอโปรตีน [[กรดไขมัน]] [[ฟอสโฟลิปิด]] และนิวทรัลลิปิด สารลดแรงตึงผิวที่เป็น[[พอลิเมอร์]] สารลดแรงตึงผิวที่เป็นอนุภาค หรือเป็นเซลล์[[จุลินทรีย์]]ทั้งเซลล์ ตัวอย่างสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ ได้แก่ [[แรมโนลิปิด]] (rhamnolipid) ผลิตขึ้นได้จาก ''[[Pseudomonas]]'' sp. เซอแฟกทิน (surfactin) ผลิตจาก ''[[Bacillus subtilis]]'' อลาซาน (alasan) ผลิตจาก ''[[Acinetobacter radioresistens]]'' และซาพอนิน (saponin) เป็นสารลดแรงตึงผิวที่ได้จากพืช เป็นต้น
== การประยุกต์ใช้งาน ==
สารลดแรงตึงผิว ถูกใช้งานอย่างกว้างขวาง เป็นตัวช่วยผสมส่วนผสมอื่นๆให้เข้ากันได้ดีขึ้น และ ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆเช่น [[น้ำยาซักผ้า]], [[น้ำยาปรับผ้านุ่ม]] , [[อีมัลชั่น]], [[สี]], [[กาว]], [[หมึก]], น้ำยาไล่หมอก, น้ำจับใบสำหรับสารกำจัดศัตรูพืช, น้ำยาลดคำผิด, เครื่องสำอาง, แชมพู, น้ำนวดผม, ยาสีฟัน, น้ำยาดับเพลิง
==อ้างอิง==
{{รายการอ้างอิง}}
== แหล่งข้อมูลอื่น ==
* [http://www.curoservice.com/parents_visitors/surfactant/surfactant_composition_action.asp Surfactants explained for Parents]
| |||