ผลต่างระหว่างรุ่นของ "วิทยาศาสตร์การอาหาร"

แก้ข้อความ+หมวดหมู่
(แก้ข้อความ+หมวดหมู่)
[[พาสเจอไรเซชั่น]] คือกระบวนการทำลายเชื้อโรคทั้งหมดในผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ไม่ได้ทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเสื่อมคุณภาพ อาหารที่ผ่านการปาสเจอไรซ์จึงต้อง[[แช่เย็น]] เพื่อชลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำลายคุณภาพอาหาร
 
[[Categoryหมวดหมู่:วิทยาศาสตร์การอาหาร| ]]
 
[[en:Food science]]
25,601

การแก้ไข