ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เนยเทียม"

{{ต้องการอ้างอิง}}

 

'''เนยเทียม''' คืออาหารสังเคราะห์อย่างหนึ่งเพื่อใช้แทน[[เนย]] ผลิตขึ้นจาก[[ไขมัน]]ชนิดอื่นที่ไม่ได้มาจาก[[นม]][[วัว]] เนยเทียมทำยอดขายได้ดีสำหรับแบบที่ใช้ทา[[ขนมปัง]] ถึงแม้ว่าเนยธรรมดาและ[[น้ำมันมะกอก]]ก็ยังครองตลาดส่วนใหญ่อยู่ เนยเทียมสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารแทนเนยธรรมดาได้ ในบางประเทศมีกฎหมายว่าไม่ให้อ้างถึงเนยเทียมว่าเป็น "เนย"

 

== ส่วนประกอบ ==

การผลิตเนยเทียมนั้นเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ในปัจจุบันผู้ผลิตเนยเทียมมักใช้ไขมันจากสัตว์หรือพืช รวมไปถึง[[นมขาดมันเนย]] [[เกลือ]] และ[[อีมัลลิไฟเออร์]] (สารที่ทำให้เนยละลายในน้ำได้) เนยเทียมที่ทำจากไขมันพืชเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับตลาดในปัจจุบัน เพราะมีผู้บริโภคที่เป็น[[มังสวิรัติ]]และ[[ยิว]]