ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ไกลซีน"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Taweetham (คุย | ส่วนร่วม)
chembox แจ้งต้องการหมวดหมู่ +เก็บกวาดด้วยสจห.
Taweetham (คุย | ส่วนร่วม)
จัดรูปแบบ
บรรทัด 40:
}}
}}
 
'''ไกลซีน''' เป็น[[กรดอะมิโน]]ที่สำคัญ แต่จัดอยู่ในประเภทกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น ซึ่งร่างกายสามารถสังเคราะห์เองได้ โดยนิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเสริมคุณค่าทางอาหาร หรือ อาหารเสริมพิเศษ มีความสามารถในการละลาย 1 กรัม ในน้ำ 4 ml. มีมากใน collagen
 
คุณสมบัติ
เส้น 65 ⟶ 66:
 
Chelating Action ช่วยในการจับโลหะในผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะในอาหารกระป๋อง ไกลซีนจะมีส่วนช่วยป้องกัน การเกิดสีผิวกระป๋องด้านในคล้ำเนื่องจากไฮโดรเจน ซัลไฟด์ในอาหาร กับผิวโลหะได้เป็นอย่างดี
 
== อ้างอิง ==
{{รายการอ้างอิง}}
เข้าถึงจาก "https://th.wikipedia.org/wiki/ไกลซีน"