ผลต่างระหว่างรุ่นของ "วิศวกรรมอาหาร"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล ใส่ลิงก์ข้ามภาษาด้วยบอต |
ลไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1:
{{รอการตรวจสอบ}}
[[ภาพ:Factory Automation Robotics Palettizing Bread.jpg|thumb|250px|โรงงาน[[ขนมปัง]] ใน[[ประเทศเยอรมนี]]]]
'''วิศวกรรมการอาหาร''' เป็นแขนงหนึ่งของวิศวกรรมเครื่องกล ซึ่งเป็นสาขาที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบเครื่องจักรในกระบวนการผลิตอาหาร โดยใช้หลักการทางวิศวกรรมเครื่องกลมาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับกระบวนการแปรรูปอาหาร และคุณสมบัติเฉพาะของอาหารประเภทนั้นๆ
เนื้อหาใจความหลักของสาขาวิชานี้ได้แก่
|