เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
|
|
|
'''คะน้า''' (ชื่อวิทยาศาสตร์:Brassica alboglabra) เป็นพืชผักใบเขียวที่นิยมรับประทานทั่วไปโดยบริโภคส่วนของใบและลำ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเอเชียและปลูกกันมากในประเทศจีน ฮ่องกง ไต้หวัน มาเลเซียและประเทศไทย ซึ่งชาวจีนเรียกคะน้าว่า ไก่หลันไช่
ผักคะน้าเป็นผักอายุ 2 ปี แต่ปลูกเป็นผักฤดูเดียว อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 45-55 วัน<ref>http://www.geocities.com/psplant/kale.htm</ref> ผักคะน้าสามารถปลูกได้ตลอดปี แต่เวลาที่ปลูกได้ผลดีที่สุดในช่วงเดือนตุลาคม-เมษายน
== สายพันธ์ ==
คะน้าที่นิยมปลูกในประเทศไทยมีอยู่ 3 พันธุ์ด้วยกันคือ <ref>http://kruprasar.net/index.php?option=com_content&task=view&id=74&Itemid=1</ref>
* พันธุ์ใบกลม มีลักษณะใบกว้างใหญ่ ปล้องสั้น ปลายใบมนและผิวใบเป็นคลื่นเล็กน้อย ได้แก่ พันธุ์ฝางเบอร์ 1
* พันธุ์ใบแหลม เป็นพันธุ์ที่มีลักษณะใบแคบกว่าพันธุ์ใบกลม ปลายใบแหลม ข้อห่าง ผิวใบเรียบ ได้แก่ พันธุ์ P.L.20
* พันธุ์ยอดหรือก้าน มีลักษณะใบเหมือนกับคะน้าใบแหลม แต่จำนวนใบต่อต้นมีน้อยกว่า ปล้องยาวกว่า ได้แก่ พันธุ์แม่โจ้ 1อินลั๊ก..มาก
<nowiki>--~~~~ใส่ข้อความที่ไม่จัดรูปแบบที่นี่
----
#เปลี่ยนทาง ''[[[[หมวดหมู่:ใส่ชื่อหน้า]][[หมวดหมู่:{{<ref><ref>[[http://www.example.co.th/ ชื่อลิงก์]
==''' [[ไฟล์:ข้อความหัวเรื่อง]] ==
]</ref></ref>}}]]]]</nowiki>== == สารอาหาร ==
คะน้ามีวิตามินหลายชนิด เช่น [[เบต้าแคโรทีน]] 186.92 ไมโครกรัม/100 กรัม <ref>http://variety.teenee.com/foodforbrain/3523.html</ref> ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งกระเพาะอาหาร [[มะเร็งลำไส้]] มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
และยังมี[[วิตามินซี]]ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ชุ่มชื้น และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคมีความแข็งแรงสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมี[[แคลเซี่ยม]]ช่วยเสริมสร้างกระดูก
นอกจากนั้นยังพบ [[กอยโตรเจน]] (goitrogen)ในคะน้า ซึ่งบริโภคมากๆทำให้[[ท้องอืด]]
<nowiki><nowiki>ใส่ข้อความที่ไม่จัดรูปแบบที่นี่</nowiki>
----
{| class="wikitable"''''''ตัวเอียง''[[[[ชื่อลิงก์]][[[[ชื่อลิงก์]][[[[ชื่อลิงก์]]]]]]]]''
|-
{{! หัวตาราง 1
! หัวตาราง 2
! หัวตาราง 3'''
|-
| แถว 1, คอลัมน์ 1
| แถว 1, คอลัมน์ 2 ==
[[ไฟล์:Example.jpg]]
| แถว 1, คอลัมน์ 3
|-
| แถว 2, คอลัมน์ 1
| แถว 2, คอลัมน์ 2
| แถว 2, คอลัมน์ 3}}
|}</nowiki>
|
