ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ไวน์ร้อน"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Zince (คุย | ส่วนร่วม)
Zince (คุย | ส่วนร่วม)
บรรทัด 14:
 
== ไวน์ร้อนในสแกนดิเนเวีย ==
ไวน์ร้อน ในกลุ่มประเทศ[[สแกนดิเนเวีย]] หรือมีชื่อเรียกเฉพาะว่า Glögg ในประเทศ[[สวีเดน]] และ[[ไอซ์แลนด์]] Gløgg ในประเทศ[[นอร์เวย์]] และ[[เดนมาร์ก]] หรือ Glögi ในประเทศ[[ฟินแลนด์]] และ[[เอสโตเนีย]] มีทั้งแบบที่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มไม่ผสมแอลกอฮอล์ แต่กระนั้น ไวน์ร้อนแบบดั้งเดิม เป็นส่วนผสมของ[[ไวน์|ไวน์องุ่น]] กับน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม และปรุงกลิ่นด้วย[[บเชยอบเชย]] [[วานิลา]] [[กระวาน]] [[กานพลู]] น้ำ[[ส้มบิทเทอร์]] หรือ[[ขิง]] ตามความชอบ โดยการอุ่นไวน์ที่อุณหภูมิประมาณ 60 - 70 [[องศา]][[เซลเซียส]] เพื่อป้องกันไม่ให้แอลกอฮอล์ระเหย ไวน์ร้อนนี้มักเสริฟคู่กับคุ้กกี้ฟคู่กับ[[คุ้กกี้]]รสขิง และนิยมดื่มในช่วง[[คริสตมาส|เทศกาลคริสมาสคริสตมาส]]
 
นอกจากนี้ ในกลุ่มประเทศ[[สแกนดิเนเวีย]] ยังมีการดัดแปลงไวน์ร้อน ในรูปแบบอื่น เช่น การผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น อาทิ [[วอดก้า]] [[วิสกี้]] [[บรั่นดี]] เป็นต้น หรืออาจทำเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์โดยการอุ่นน้ำผลไม้แทนไวน์ หรือการต้มไวน์จนเดือดเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยไปจนหมดก็มี
 
 
 
== ไวน์ร้อนในประเทศอื่น ๆ ==
 
นอกจากนี้ ในกลุ่มประเทศสแกนดิเนเวีย ยังมีการดัดแปลงไวน์ร้อน ในรูปแบบอื่น เช่น การผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น อาทิ วอดก้า วิสกี้ บรั่นดี เป็นต้น หรืออาจทำเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์โดยการอุ่นน้ำผลไม้แทนไวน์ หรือการต้มไวน์จนเดือดเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยไปจนหมดก็มี