ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เพปซิน"

'''เพพซิน''' (Pepsin) เป็น[[เอนไซม์]]ที่ช่วยย่อยสารอาหารประเภท[[โปรตีน]] (จากอาหารจำพวกเนื้อสัตว์) ให้เป็นเพปไทด์ (โปรตีนที่มีโมเลกุลเล็กลง) เเล้วเพปไทด์จะถูกส่งไปที่[[ลำไส้เล็ก]]เพื่อย่อยให้มีโมเลกุลเล็กที่สุด ([[กรดอะมิโน]]) เพื่อร่างกายจะสามารถนำไปใช้ได้ โดยเอนไซม์[[ทริปซิน]]ทำหน้าย่อยเพปไทด์ให้เป็นกรดอะมิโนโพลีเปปไตด์ ซึ่งทริปซินสร้างจาก[[ตับอ่อน]] แล้วก็จะถูกส่งไปที่ลำไส้เล็ก โดยจะมีเอมไซม์ เปปติเดสที่จะย่อยโพลีเปปไตด์เป็นโมเลกุลที่เล็กลงคือ กรดอะมิโน