วิกิพีเดีย

ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ซูโครส"

เรียกดูประวัติแบบโต้ตอบ
← การแก้ไขก่อนหน้าการแก้ไขถัดไป →
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
เห็นภาพข้อความวิกิ
Octahedron80 (คุย | ส่วนร่วม)
ผู้ตรวจตรา
การแก้ไข 131,454 ครั้ง
Taweetham (คุย | ส่วนร่วม)
การแก้ไข 49,916 ครั้ง
กล่องใหม่
บรรทัด 1:
{{รอการตรวจสอบ}}
{{chembox
{| class="toccolours" border="1" style="float: right; clear: right; margin: 0 0 1em 1em; border-collapse: collapse;"
| Name = Sucrose
! {{chembox header}}| '''{{{name|{{PAGENAME}}}}}'''
| ImageFile1 = Sucrose 3Dprojection.png
|-
| IUPACName = Sucrose<!-- e.g. Iron(II) chloride -->
| align="center" colspan="2" bgcolor="#ffffff" | [[ภาพ:{{{image|Saccharose.png}}}|200px|{{PAGENAME}}]]
| OtherNames = Sugar, Saccharose
|-
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| [[IUPAC nomenclature|ชื่อทางเคมี]]
| {{{ SMILES|C(O)C1 = OC1C(OC(CO)C(O)C(O)1C1O)<br />OC2(C(OCO)COC(OCO)C(O)C(O2)CO)}}}C2O▼
| {{{IUPAC|{{PAGENAME}}}}}
| CASNo = 57-50-1
|-
| PubChem = 1115
| [[สูตรเคมี]]
| ChemSpiderID = 5768
| {{{formula|[[คาร์บอน|C]]<sub>12</sub>[[Hydrogen|H]]<sub>22</sub>[[Oxygen|O]]<sub>11</sub>}}}▼
| RTECS = WN6500000
|-
}}
| [[มวลโมเลกุล]]
| Section2 = {{Chembox Properties
| {{{mol_mass|342.3}}} g/mol
▲| {{{formula|[[คาร์บอน| Formula = C]]<sub>12</sub>[[Hydrogen|H]]<sub>22</sub>[[Oxygen|O]]<sub>11</sub>}}}
|-
| MolarMass = 342.29648 g/mol
| [[CAS registry number|CAS number]]
| Appearance = white solid
| [{{{CAS|57-50-01}}}]
| Density = 1.587 g/cm³, solid
|-
| Solubility = 203.9 g/100 ml (20 °C)<ref>http://chestofbooks.com/food/science/Experimental-Cookery/The-Solubility-Of-The-Sugars.html</ref>
| [[ความหนาแน่น]]
| MeltingPtC = 186
| {{{density|1.587}}} g/cm<sup>3</sup>
}}
|-
| Section7 = {{Chembox Hazards
| [[จุดหลอมเหลว]]
| MainHazards = Combustible
| {{{melting_point|186}}} °C
| NFPA-H = 1
|-
| NFPA-F = 1
| [[จุดเดือด]]
| NFPA-R =
| {{{boiling_point|dec.}}}
| FlashPt = N/A
|-
| RPhrases =
| [[Simplified molecular input line entry specification|SMILES]]
| SPhrases =
▲| {{{SMILES|C(O)C1(OC(CO)C(O)C(O)1)<br />OC2(C(O)C(O)C(O)C(O2)CO)}}}
}}
|-
| Section8 = {{Chembox Related
| {{chembox header}} | <small>[[wikipedia:Chemical infobox|Disclaimer and references]]</small>
| OtherAnions =
|-
| }}
}}
 
'''ซูโครส''' ({{lang-en|Sucrose}}) เป็น[[ไดแซ็กคาไรด์]]ชนิดหนึ่ง มีชื่อสามัญว่า '''น้ำตาลทราย''' (table sugar) ซูโครส 1 โมเลกุลประกอบด้วย[[มอโนแซ็กคาไรด์]] 2 โมเลกุลได้แก่[[กลูโคส]]และ[[ฟรุคโตส]]
เส้น 51 ⟶ 52:
== แหล่งข้อมูลอื่น==
* [http://www.compchemwiki.org/index.php?title=Sucrose Computational Chemistry Wiki]
{{รายการอ้างอิง}}
 
 
[[หมวดหมู่:เคมี]]
เข้าถึงจาก "https://th.wikipedia.org/wiki/ซูโครส"