ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คะน้า"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
หน้าใหม่: {{Infobox Cultivar | name = Kai-lan | image = Gailan.jpg | image_width = 240px | image_caption = Kai-lan, cultivar unknown | species = ''Brassica oleracea'' | group = A… |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 18:
* พันธุ์ใบแหลม เป็นพันธุ์ที่มีลักษณะใบแคบกว่าพันธุ์ใบกลม ปลายใบแหลม ข้อห่าง ผิวใบเรียบ ได้แก่ พันธุ์ P.L.20
* พันธุ์ยอดหรือก้าน มีลักษณะใบเหมือนกับคะน้าใบแหลม แต่จำนวนใบต่อต้นมีน้อยกว่า ปล้องยาวกว่า ได้แก่ พันธุ์แม่โจ้ 1
== ประโยชน์ ==
คะน้ามีวิตามินหลายชนิด เช่น [[เบต้าแคโรทีน]] 186.92 ไมโครกรัม/100 กรัม <ref>http://variety.teenee.com/foodforbrain/3523.html</ref> ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งกระเพาะอาหาร [[มะเร็งลำไส้]] มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
และยังมี[[วิตามินซี]]ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ชุ่มชื้น และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคมีความแข็งแรงสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมี[[แคลเซี่ยม]]ช่วยเสริมสร้างกระดูก
== อ้างอิง ==
| |||