ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ไข่ต้ม"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ลไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1:
[[ภาพ:Egg sandwich.jpg|thumb|อาหารสวีเดน แซนด์วิชไข่ต้ม ราดด้วย[[คาเวียร์]]]]
'''ไข่ต้ม''' เป็น[[อาหาร]]จาก[[ไข่]]ของ[[สัตว์ปีก]]หรือสัตว์ชนิดอื่นๆ ที่นิยมรับประทานคือ [[ไข่ไก่]] [[ไข่เป็ด]] [[ไข่นกกระทา]] ทำโดยแช่ไข่ในภาชนะที่มีน้ำ ให้ความร้อนจนเดือด เนื้อไข่ที่เหลวจะแปรสภาพเป็นของแข็ง ถ้าต้มไม่สุก เรียกว่า '''ไข่ลวก''' ซึ่งนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า ถ้าไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงไม่สุก เรียกว่า '''ไข่ต้มยางมะตูม'''
ไข่ต้มนำไปทำอาหารต่อยอด เช่น [[ไข่ลูกเขย]] [[ไข่พะโล้]] หรือนำมาทำยำไข่ต้ม ไข่ปิ้ง บางที่ ก็ใช้ไข่ต้มมาเสียบไม้ปิ้ง บ้างก็นำไปรับประทานกับ[[สลัด]]ผัก โดยนิยมหั่นเป็นแว่นๆ การต้มไข่ยังสามารถเป็นกิจกรรมในสถานที่ท่องเที่ยวที่มี[[น้ำพุร้อน]]อีกด้วย▼
== เคล็ดลับการปอกไข่ ==
เส้น 12 ⟶ 14:
== เกร็ดเชิงวัฒนธรรม ==
* ไข่ต้มนำมาใช้เป็น[[เครื่องบวงสรวง]] เช่น เสียบยอด[[บายศรี]] ประเพณีแต่งงานบางที่ก็มีการป้อนไข่ต้มระหว่าง เจ้าบ่าว เจ้าสาว
* ไข่ต้มยังเป็นที่นิยมใช้ของแก้บน [[หลวงพ่อโสธร]] โดยมักถวายไข่ต้ม 100 ฟอง
▲* การต้มไข่ยังสามารถเป็นกิจกรรมในสถานที่ท่องเที่ยวที่มี[[น้ำพุร้อน]]อีกด้วย
{{โครงอาหาร}}
[[หมวดหมู่:อาหารประเภทไข่]]
|