ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ไก่ทอด"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข ป้ายระบุ: ถูกย้อนกลับแล้ว การแก้ไขแบบเห็นภาพ แก้ไขจากอุปกรณ์เคลื่อนที่ แก้ไขจากเว็บสำหรับอุปกรณ์เคลื่อนที่ |
ป้ายระบุ: ทำกลับ |
||
บรรทัด 7:
|served=ร้อนหรือเย็น
|main_ingredient=[[ไก่]] แบทเตอร์ หรือแป้งปรุงรส}}
'''ไก่ทอด'''(อังกฤษ:Fried Chicken) เป็นอาหารอย่างง่ายทำจาก[[เนื้อไก่]] นำไปคลุกกับ[[แป้ง]]และส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นนำไป[[ทอด]] อาจด้วยวิธี[[การทอดน้ำมันท่วม]] [[การทอดน้ำมันน้อย|น้ำมันน้อย]] หรือ[[การทอดด้วยความดัน]] ผิวนอกของไก่ทอดจะกรอบ ส่วนของไก่ที่นำมาทำไก่ทอดอาจเป็นน่อง ปีก อก หรือเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ อาจมีหนัง มีกระดูกหรือเลาะกระดูกออกก่อน (เป็นไก่ไม่มีกระดูก) รูปแบบของไก่ทอดนั้นไม่ตายตัว โดยขึ้นอยู่กับสูตร ส่วนผสม และกรรมวิธีการปรุง
[[หมวดหมู่:อาหารจากเนื้อไก่]]
|