น้ำปูนใส เป็นชื่อสามัญของสารละลายเจือจางของแคลเซียมไฮดรอกไซด์ (Ca(OH)2) น้ำปูนใสบริสุทธิ์จะใสไม่มีสี มีกลิ่นดินเล็กน้อยและมีรสขมแบบด่าง ชื่อภาษาอังกฤษคือ limewater ซึ่งมาจากไลม์ อนินทรีย์วัตถุของแคลเซียมที่มีคาร์บอเนต ออกไซด์และไฮดรอกไซด์เป็นหลัก และไม่เกี่ยวข้องกับ lime ที่หมายถึงมะนาว

น้ำปูนใส

น้ำปูนใสเตรียมได้จากการผสมแคลเซียมไฮดรอกไซด์กับน้ำบริสุทธิ์แล้วกรองส่วนแคลเซียมไฮดรอกไซด์ที่ไม่ละลายออก หากมีปริมาณแคลเซียมไฮดรอกไซด์ในน้ำปูนใสมากเกินจะทำให้มีสีขาวเหมือนนม เรียกว่า milk of lime ซึ่งเป็นสารละลายอิ่มตัวของน้ำปูนใส มีค่า pH 12.3 เป็นเบสในธรรมชาติ[1]

เคมีแก้ไข

การผ่านก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ในน้ำปูนใสทำให้ได้สารละลายสีเหมือนนม ซึ่งเกิดจากอนุภาคสารแขวนลอยที่ไม่ละลายของแคลเซียมคาร์บอเนต:

Ca(OH)2(aq) + CO2(g) → CaCO3(s) + H2O(l)

หากมีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากเกิน จะเกิดปฏิกิริยาตามสมการ:

CaCO3(s) + H2O(l) + CO2(g)Ca(HCO3)2(aq)

สีขาวเหมือนนมจะหายไปเพราะแคลเซียมไบคาร์บอเนตละลายน้ำ

การใช้ประโยชน์แก้ไข

ในทางอุตสาหกรรม มีการใช้น้ำปูนใสในการขจัดก๊าซของเสียที่มีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ เรียกว่าซัลเฟชัน (sulfation) โดยซัลเฟอร์ไดออกไซด์จะถูกดักจับและกลายเป็นหยดน้ำ ตามสมการ:

Ca(OH)2(aq) + SO2(g) → CaSO3(s) + H2O(l)

นอกจากนี้ น้ำปูนใสใช้ในการลดความกระด้างของน้ำและใช้เป็นตัวทำให้เป็นกลางในการบำบัดน้ำเสีย[2] ในทางศิลปะใช้เป็นตัวทำละลายสีและยังใช้ในการประกอบอาหารหลายชนิด[3]

อ้างอิงแก้ไข

  1. "Milk of lime - MSDS" (PDF). Nordkalk. สืบค้นเมื่อ February 7, 2017.
  2. "Lime Softening" (PDF). MRWA. สืบค้นเมื่อ February 7, 2017.
  3. "Lime (Chemical)". Cook's Info. สืบค้นเมื่อ February 8, 2017.

แหล่งข้อมูลอื่นแก้ไข