โอโปร์อายัม
โอโปร์อายัม (อินโดนีเซีย: opor ayam) เป็นอาหารที่ทำจากไก่ ปรุงด้วยกะทิ เป็นอาหารที่พบในอินโดนีเซีย โดยเฉพาะชวากลาง [1]เป็นอาหารสำคัญในเทศกาลอีดิลฟิฏริ นิยมกินกับเกอตูปัตและตับวัวผัดพริก
โอโปร์อายัม | |
แหล่งกำเนิด | อินโดนีเซีย |
---|---|
ภูมิภาค | ชวากลาง, ชวาใต้ |
ส่วนผสมหลัก | ไก่และกะทิ |
อ้างอิง แก้
- ↑ Patrick Witton and Mark Elliott (2003), Lonely Planet Indonesia. Lonely Planet Publications, p. 108