แนร์เกซี (เปอร์เซีย: نرگسی) เป็นอาหารอิหร่านที่ทำมาจากไข่, หัวหอมทอด และปวยเล้ง ปรุงด้วยเกลือ, กระเทียม และพริกไทยดำ[1] แนร์เกซีเป็นไข่เจียวปวยเล้งชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า[2][3]

แนร์เกซี
แหล่งกำเนิดอิหร่าน

อ้างอิง แก้

  1. "آشنایی با روش تهیه نرگسی؛ غذای رژیمی". Hamshahri newspaper. 12 December 2011. สืบค้นเมื่อ 19 September 2013.
  2. "SPINACH OMELETTE". สืบค้นเมื่อ 19 September 2013.
  3. "Persian Spinach and Eggs (Nargesi-ye Esfenaj)". 16 July 2012. สืบค้นเมื่อ 19 September 2013.