คุกฮวา-ปัง
คุกฮวา-ปัง (เกาหลี: 국화빵; อาร์อาร์: gukhwa-ppang; เอ็มอาร์: kukhwa-ppang) เป็นขนมเกาหลีชนิดหนึ่ง เป็นเค้กลักษณะเหมือนดอกไม้สอดไส้ถั่วแดงกวน มีรสหวาน[1][2][3] โดยชื่อมีความหมายว่า "ขนมปังดอกเบญจมาศ" เป็นขนมที่วางขายอยู่ทั่วไปในประเทศเกาหลี มีวิธีการทำใกล้เคียงกับการทำพุงออ-ปัง ต่างตรงที่แม่พิมพ์จะเป็นรูปดอกเบญจมาศ ส่วนพุงออ-ปังจะเป็นรูปปลาทองแทน
 | |
| มื้อ | ขนม |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | ประเทศเกาหลี |
| ภูมิภาค | เอเชียตะวันออก |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | อุ่น |
| ส่วนผสมหลัก | แป้งสาลี, ถั่วแดงกวน |
| ข้อมูลอื่น | ขนมที่มีลักษณะใกล้เคียง |
อ้างอิง แก้
- ↑ "Satisfy the Munchies with Traditional Street Snacks". Korea Tourism Organization. 10 November 2009. สืบค้นเมื่อ 26 June 2015.[ลิงก์เสีย]
- ↑ Tang, Phillip (12 June 2015). "A hungry traveller's guide to Korean street food". Lonely Planet. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-03-12. สืบค้นเมื่อ 26 June 2015.
- ↑ Flinn, Jennifer (July 2016). "Street Food Paradise". Korea. p. 33. สืบค้นเมื่อ 10 May 2017.
 | บทความอาหารเกาหลีนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |